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安徽飯店精細(xì)化管理給賓客帶來(lái)驚喜

發(fā)布日期:2010-12-17 瀏覽次數(shù):11785 發(fā)布人:安徽省旅游集團(tuán)

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創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)專(zhuān)題報(bào)道之二


安徽飯店精細(xì)化管理給賓客帶來(lái)驚喜

今年是安徽飯店客房改造升級(jí)后全面恢復(fù)經(jīng)營(yíng)的第二個(gè)年頭,為了重塑安徽“故鄉(xiāng)第一飯店”品牌,結(jié)合創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng),安徽飯店針對(duì)飯店服務(wù)與管理的轉(zhuǎn)型提升,推出了一系列精細(xì)化管理手段,重在服務(wù)細(xì)節(jié),重在現(xiàn)場(chǎng)管理,在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和員工隊(duì)伍建設(shè)方面都取得了驕人成績(jī),員工敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、鉆業(yè)蔚然成風(fēng)。工程部員工精心維護(hù)設(shè)施設(shè)備,不損耗一滴水、一度電;餐飲部員工精心做好每道菜,服務(wù)好每位客人;客房部員工細(xì)致入微的做好客房衛(wèi)生,讓客人放心、安心、舒心;前廳部員工則在高效、高質(zhì)的服務(wù)中,讓客人感受到春天般的溫暖。


精細(xì)化的服務(wù)和管理給客人帶來(lái)了許多意想不到的驚喜。7月31日夜,保安部管理員汪正和巡視車(chē)場(chǎng)時(shí),發(fā)現(xiàn)皖A(yù)2XXX8轎車(chē)后備廂未鎖,內(nèi)有手機(jī)2部以及大量貴重物品,立即安排保安看守,并馬上與客人聯(lián)系,確認(rèn)有無(wú)物品丟失,經(jīng)清點(diǎn),物品一件不差,客人感動(dòng)地說(shuō):“安徽飯店的保安真細(xì)心,敬業(yè)精神令人佩服?!?月18日,又一面錦旗送到安徽飯店,上書(shū)“贈(zèng)安徽飯店甄玲及全體員工:拾金不昧,品德高尚”。原來(lái),8月16日晚,安徽飯店堂吧服務(wù)員甄玲在一絲不茍地清理衛(wèi)生時(shí),發(fā)現(xiàn)沙發(fā)椅旁有一個(gè)很不起眼的褐色紙袋,撿起打開(kāi)一看,里面全是現(xiàn)金。面對(duì)巨款,甄玲毫不猶豫,馬上將情況報(bào)告大堂副理,并與大堂副理、保安共同清點(diǎn),袋內(nèi)共裝現(xiàn)金29萬(wàn)元。他們急客人之所急,在短短的10分鐘之內(nèi),就將這筆巨款分文不差地交還給失主。


員工們的精心、細(xì)心讓客人避免了一個(gè)又一個(gè)損失。僅今年1至8月份,安徽飯店員工先后撿到客人遺失手機(jī)30部,拾到手表、照相機(jī)、銀行卡、存折、錢(qián)包等大量貴重物品以及大量現(xiàn)金,折合人民幣近80多萬(wàn)元,令賓客驚喜連連。

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