為全面回顧和總結2020年度工作，科學謀化2021年各項工作任務，2月1日上午，安徽飯店在二樓九華廳會議室召開2020年度工作總結大會。根據(jù)疫情防控工作要求，此次總結大會精簡人員、壓縮議程，飯店領導班子成員、中層管理人員及部分職工代表計50人參加會議，會議由飯店黨委委員、副總經(jīng)理王宏同志主持。

會上，受領導班子委托，安徽飯店黨委委員、董事、副總經(jīng)理張兵同志作了《安徽飯店2020年度工作總結和2021年工作計劃》的報告。

報告指出，2020年，對安徽飯店來說，是極其不平凡的一年。受新冠肺炎疫情的嚴重影響，飯店經(jīng)營發(fā)展受到了巨大沖擊，遇到了前所未有的困難和壓力。為了克服重創(chuàng)和壓力，一年來，在集團公司堅強領導下，飯店黨委和經(jīng)營班子充分發(fā)揮領導核心和引領作用，緊密團結和依靠廣大職工，全力以赴，在疫情防控和復工復產(chǎn)方面取得了來之不易的成效，全年實現(xiàn)營收5360.82萬元。在疫情期間，飯店黨委充分發(fā)揮領導核心作用，高度重視疫情防控工作，做到早準備、早發(fā)現(xiàn)，早隔離，成功阻止了一起輸入疫情的傳播擴散，有力保證了住店客人和飯店全體職工健康安全，飯店疫情防控有效措施被省文旅廳作為精典案例在全省酒店行業(yè)推廣，飯店黨委被省國資委黨委評為疫情防控先進集體并通報表彰。

在總結成績，查找不足的同時，報告重點對2021年疫情防控和經(jīng)營形勢作了分析研判，明確了2021年飯店工作總體思路和經(jīng)營目標，對2021年各項工作進行了總體布局和謀化。

報告強調(diào)，2021年，是全面謀劃“十四五”開局之年。面對當前國內(nèi)外依然十分嚴峻的疫情防控形勢，挑戰(zhàn)與機遇并存，飯店黨委將充分發(fā)揮企業(yè)黨組織的核心引領作用，繼續(xù)一手抓疫情防控，一手抓生產(chǎn)經(jīng)營，在堅決打贏疫情防控阻擊堅戰(zhàn)的同時，狠抓經(jīng)營創(chuàng)收，扎實推進各項工作，以優(yōu)異成績慶祝建黨100周年。

在總結大會上，飯店黨委委員、紀委書記、工會主席費平同志宣讀了榮獲2020年度先進集體、先進個人以及年度大營銷先進個人的表彰通報。

最后飯店黨委書記、董事長、總經(jīng)理龔林同志作了總結講話。龔書記首先代表飯店黨委、董事會、經(jīng)營班子對各支部、各部門在2020年疫情防控工作、黨建工作和經(jīng)營管理工作取得的成績給予了高度評價。他表示，2020年，受新冠肺炎疫情影響，飯店經(jīng)營工作受到重創(chuàng)。為了打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，各支部積極響應飯店黨委號召，充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，黨員干部和骨干，在疫情防控中以身作則、敢沖敢上，身體力行，沖在一線，充分發(fā)揮出了模范表率作用。為了想方設法打開經(jīng)營局面，千方百計增加收入，一年來，各部門各級管理人員和廣大員工，克服疫情挑戰(zhàn)，在完成本職工作的同時，大力開展全員營銷和人人分銷的大營銷活動，為飯店在疫情期間取得來之不易的經(jīng)營成績做出了積極貢獻。

在客觀分析2021年經(jīng)營發(fā)展形勢后，龔書記對飯店2021年工作提出了四個方面期望：一是進一步提振經(jīng)營信心。充分利用梅山路解封契機以及飯店自身優(yōu)勢條件，強化經(jīng)營目標管理，堅持自我加壓，深挖工作潛能，激發(fā)工作干勁。二是進一步強化基礎管理工作。重點在營銷模式創(chuàng)新、餐飲產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品宣傳推送、用工精簡高效等方面精準施策，尋求新突破。三是進一步推動全員營銷。在全員營銷、人人分銷的基礎上，以支部為單位，建立支部營銷工作組，每組至少5人以上，全店上下做到人人肩上有指標，工作層層有考核，千方百計增加經(jīng)營收入。四是進一步抓好開源節(jié)流。在認真抓好節(jié)能降耗、保證對客服務品質(zhì)不下降的基礎上，重點抓好疫情防控期間用工成本管控，做到用工精簡高效。